Ezért ne adjunk kisgyermekünknek pufulecet
A legtöbb szülő előszeretettel eteti gyermekét pufuleccel, azaz sós-olajos kukorica snack-kel, ugyanis nulla az esélye, hogy a kisgyermek megfulladjon, a sótartalma miatt nagyon ízletes, a nagy nyári melegben sem romlik meg, és bármelyik sarki boltban potom áron megvásárolható. Azonban tényleg megfelelő élelmiszer a kisgyerekek számára? Az egyszerű pufulec összetevőinek listája elméletben igen rövid: kukorica, olaj és só.
Való igaz, hogy a kukorica az a gabonaféle, amelyet elsőként adnak a kisgyermekeknek, ám a pufulec alapanyagául szolgáló puffasztott kukoricának a saját tömegéhez képest nagyon nagy a kalóriatartalma, ám tápanyagtartalma gyakorlatilag zéró.
A második nagy probléma a termékben lévő só. A modern gyermekgyógyászat szerint az egy évnél fiatalabb kisgyermekek esetében nem ajánlott a sófogyasztás, és a pufulec éppen a sótól lesz olyan ízletes. Egy éves kor után is a pufulec sótartalma még mindig magas, hisz a kisgyermekek szervezete más élelmiszerből is sóhoz jut, így a szükséges napi sóbevitel mennyisége jócskán megnőhet, ami a vesék túlterheltségéhez vezethet. Nem utolsósorban a túlzott sófogyasztás magas vérnyomást és pajzsmirigy problémákat okozhatnak.
Az olajjal is problémák vannak, ugyanis a csomagoláson feltüntetett növényi olaj valószínűleg különböző olajos magvak kivonata, és aszkorbinsav-észtert, aszkorbinsavat (E 300), valamint palmitin- és sztearinsavat, glicerinsavat tartalmazhat. Ez allergiás reakciókat, súlygyarapodást, koleszterinszint emelkedést eredményezhet, ami megnöveli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
A gyártók ugyanakkor a szélesebb választék érdekében mesterséges színezéket adnak a puffasztott kukoricához, amelyek többek között tatrazin sárga színezék (E102), ami szintén allergiát okozhat. A nagy mennyiségű tatrazin pedig megnövelheti az ADHD-szindróma kialakulásának esélyét, ami a figyelemhiánnyal, hiperaktivitással és lobbanékonysággal vagy ezek kombinációjával áll összefüggésben.
Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy azon gyerekek esetében, akik ADHD-ban szenvednek, az agy különbözik a többi gyerekétől. Ezen gyerekek esetében, a neurotranszmitterek (beleértve a dopamint, szerotonint és/vagy adrenalint) másképp cselekednek mint a többi gyereknél. Továbbá az E124-es jelzésű vörös festékek bizonyítottan pajzsmirigyrákot és kromoszóma-károsodást okozhatnak, ezért nagyon oda kell figyelni a maximálisan bevihető mennyiségre.
Ezek ismeretében kétszer is érdemes meggondolni, hogy mennyi pufulecet adunk gyermekünknek, különösen annak tudatában, hogy számos, ennél jóval egészségesebb, gyümölcsökön és zöldségeken alapuló alternatíva áll a rendelkezésünkre.
4 thoughts on “Ezért ne adjunk kisgyermekünknek pufulecet”
Comments are closed.
Az én gyerekeim is ették, meg én is, de semmi olyan tünetet nem észleltem ami itt le van írva. Igaz nem ezzel laktunk jól, mert minden nap főztem, a mai menzához képest meg még a pufulec is jobb. Nem beszélve a sok chipszről és üdítőről, nehogy a pufulec legyen minden baj oka.
Ilyen nyomorék dolgot!!! Persze a mai “mondern” gyerekeknek, csak okostelefon meg tablet kell, meg akár bejárónő, és inas, hogy a popójukat még csak 1 pillanat erejéig se kelljen megemelni. De egy egyszerű (nem méregdrága) nasi már árt nekik!!!! Érdekes, a sokkal drágább chips-ek, meg a Mc-s kaják azok nem.
Szerintem is hülyeség
!!! Persze nem kell zacskószám enni!! De már minden káros, már az ember nemis tudja mit szabad és mit nem!!
Te jóisten, aszkorbinsav (E300) van benne??? Akasztófára minddel, aki ilyet mer beletenni az élelmiszerbe!!!!!!!!