HAGYMÁS CSIRKEMÁJ – FILLÉRES ÉTEL, DE EGYSZERŰEN POMPÁS!

A csirkemáj szaftosan, hagymásan a legfinomabb! Vacsorára is tökéletes! Ha szeretnéd, hogy finom étel kerüljön az asztalra, ezt ki kell próbálnod!

Hozzávalók:

50 dkg csirkemáj
1 nagy fej vöröshagyma
1 kisebb paprika
2 gerezd fokhagyma
rozmaring
petrezselyemzöld
só, bors
olaj

 

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, majd a felaprított paprikát is hozzáadjuk. Amikor megdinsztelődtek, a megmosott májat is hozzáadjuk és egy picit pirítjuk, majd felöntjük egy kevés vízzel. Fűszerezzük és fedő alatt, lassú tűzön főzzük. A vizet folyamatosan pótoljuk, egyszerre ne öntsünk alá túl sokat, hogy amikor elkészül, sűrű szaft legyen alatta. Rizzsel, vagy burgonyapürével kínáljuk.

Hozzászólások: