A fokhagyma titka! Csak így hat, ezt olvasd el!

Ahhoz, hogy a fokhagyma kifejtse a jótékony hatását, nem szabad elfeledkeznünk egy fontos lépésről!

A fokhagyma számos étel alapanyaga, ám nem csak a finom ízét élvezhetjük, hanem a jótékony hatását is. Van benne ugyanis egy allicin nevű anyag, amely még a rákos sejtekkel szemben is felveheti a harcot.

Ez a hatóanyag a felelős egyébként az erős illatért is. Ahhoz azonban, hogy az allicin ki tudja fejteni a hatását, fel kell törni a fokhagyma sejtjeinek falát és időt kell hagyni az értékes összetevőnek.

Tehát miután pépesítettük, vagy épp apróra szeleteltük a gerezdeket, hagyjuk azokat 10 percig állni. Csak ezután tegyük bele az ételbe!