Töretlen imádat: itt a mascarpones epres desszert!

1000_mascarpones_epres_deszert_1159631_1657_n_20150301_153807

A mascarponés epres desszertben az is nagyon jó, hogy nem kell sütni ebben a melegben, viszont hamar elfogy, mert nagyon finom. Ezt a receptet az Olaszkonyha oldalántaláltuk!

Hozzávalók:

? 30 gramm színtelen zselatin

? 25 dkg eper

? 1 kis doboz mascarpone

? 3 evőkanál citromlé

? 2 csomag Aranka krémpor

? tejszínhab a díszítéshez

Elkészítés:

A zselatint feloldjuk, összekeverjük az Aranka krémmel. Az epret megmossuk, feldaraboljuk. A tejszínt felverjük, majd összekeverjük a mascarponéval. Egy téglalap vagy egy őzgerinc formában így rétegezzük:

Alul Aranka krém, aztán jön a mascarpone-eper massza, annak a tetejére pedig megint Aranka krém jön. Tejszínhabbal és eperrel díszítjük, majd a hűtőbe tesszük dermedésig. Ha nincs eper, helyettesíthetjük banánnal vagy amilyen gyümölcs még passzol a mascarponéhoz.

Fotó: Szabó Gina

Hozzászólások:

5 thoughts on “Töretlen imádat: itt a mascarpones epres desszert!”

Comments are closed.